Novinky z ostravské gastroscény (69)

Ahojte!

Tento týden byl náročný. Chytla mě nějaká střevní viróza, takže jsem nebyl několik dní schopen sníst více než piškot a suchý rohlík.

Dokážete si asi představit, jaká to pro mě byla muka. 😆 

Proto jsem nemohl navštívit příliš podniků a sekce z návštěv je tento týden opravdu chudá.

V průběhu týdne na nemocenské jsem měl ale čas přemýšlet, a rozhodl jsem se udělat zásadní změnu v tom, jak losujeme výherce dárkových poukazů.

Častěji než bych chtěl, se nám totiž stává, že vylosovaný výherce se vůbec neozve zpět, aby si mohl výhru přebrat. To mě vede k tomu, že buď je takový e-mail neaktivní nebo daný člověk tyto newslettery vůbec nečte.

A vnímám to jako určitou nespravedlnost vůči těm, kteří čtou a lajkují každé číslo.

Proto od tohoto měsíce zařadím do každého čísla také malý kvíz.

Bude to jednoduchá otázka, která bude souviset buďto s ostravskými podniky nebo jídlem obecně. Vždy bude jednoduše dohledatelná během chvilky.

Abyste mohli být zařazeni do slosování o výhru dárkového poukazu za daný měsíc, musíte alespoň 1x v daném měsíci odpovědět na tuto otázku a tím se tak zapojit do slosování.

Tento postup zajistí, že budeme losovat jen ty z vás, kteří opravdu newsletter otevírají, čtou a zároveň se opravdu do soutěže chtějí zapojit. Tedy budou mít z poukazu také největší radost.

To je za mě nyní vše, pokud jste nečetli poslední číslo, přečíst si jej můžete zde. Představili jsme si v něm restauraci Comedor »

Enjoy!

Tady je rychlý souhrn exkluzivních nabídek, které si pro vás připravily podniky z našeho výběru:

• Sleva 10% na celou útratu v italské restauraci Coloseum

• Sleva 10% na celou útratu v restauraci Viktorka - Plzeňská tankovna

• Sleva 15% na snídaňové menu v moderní jídelně Kanteen Organica

Jak využít tyto nabídky? Vše se dozvíte zde »

Co jsem vyzkoušel a kde jsem vyrazil v uplynulém týdnu? Tady je rychlý souhrn:

• Po více než týdnu na suchém rohlíku jsem si musel zajít spravit chuť. Vypravil jsem se do Viktorky na jejich Brisket burger s hranolkami » Dal jsem si i dezert, mascarpone s jahodami a odcházel jsem mírně, ehm, přeplněn. 😄 

Dnes se podíváme do podniku, který mám osobně moc rád.

Je to takový “all day” podnik.

Můžete tady strávit prakticky celý den - od snídaně, přes oběd, až po večerní posezení s přáteli.

Tím podnikem je Shothouse.

Podobným typem podniku je také například Dock, ač to na první pohled nemusí být zjevné.

Jedná se o takový celodenní podnik, do kterého můžete přijít ráno na snídani nebo si vzít take-away výběrovou kávu, v poledne si dát lehký oběd a večer to zakončit s drinkem v ruce.

Snídaně

Den můžete začít snídaní od 8 hod., kdy se podnik otevírá (v sobotu od 9 hod).

Právě v průběhu března si pro vás v Shothousu připravili nové jarní menu, takže máte, co zkoušet.

Na snídaňovém menu, které je k dispozici do 11:30 hod. najdete například vejce benedikt (205,-) nebo vejce do skla (149,-).

Další slanou alternativou je potom například snídaňový burger s omeletou (175,-) nebo s tofu pro vegany (185,-). Právě snídaňové burgery jsou stálicí v nabídce Shothousu již dlouhou dobu.

Výše zmíněná jídla se podávají pouze do oběda.

Každopádně, u snídaní bych ještě rád zmínil kváskový chléb s hráškovou pomazánkou (175,-), granolu (160,-), a především Dubai Gold Pancakes (249,-), které patří mezi hlavní taháky nového jarního menu.

Tato jídla dostanete po celý den, i když pro mě to jsou spíše snídaňové pochoutky.

Dubajské lívance jsem osobně nedávno vyzkoušel a moc jsem si na nich pochutnal.

Co bych vyzdvihl, tak opravdu většinu jídel si v bistru můžete dát i v bezlepkové variantě, což je velké plus.

Odpolední bistro

Jakmile skončí snídaně, tak v nabídce najdete menu pro odpolední bistro.

Nečekejte obědy a meníčka, na které jste zvyklí z restaurací.

Odpolední nabídka se skládá ze tří hlavních jídel, které mají několik svých variant. Jsou jimi burgery, bowly a hranolky.

Burger se podává ve 3 variantách - s trhaným vepřovým masem, s halloumi nebo s veganskou verzí rostlinného plátku “masa”. Cena 185 - 205 Kč.

Bowly mají také 3 varianty - s trhaným vepřovým, halloumi a veganskou verzi s tofu. Cena také 185 - 205 Kč.

A pak hranolky, které spíše nahrazují takový odpolední snack, než plnohodnotné obědové jídlo. V nabídce jsou s dipem, čedarem nebo s trhaným vepřovým. Výsledné jídlo je v těchto případech podobné tomu, co dostanete ve Faency Fries. Cena je 100 až 200 Kč.

Jasně, odpolední bistro nenahrazuje restauraci, ale je podle mého názoru dostačující, pokud si vyrazíte na pracovní „session“ u počítače, do práce se zaberete a najednou zjistíte, že je čas oběda a máte hlad.

Osobně jsem v poslední době vyzkoušel burger s trhaným vepřovým a jeho chutě mě naprosto uchvátily. Burger je hodně šťavnatý a nakládaná zelenina utváří příjemnou, jemně kyselkavou chuť.

Večerní bar

Večer se Shothouse mění na bar.

Zajít můžete na pivko nebo vínko. Na čepu je pivovar Ogar.

Specialitou podniku je široká nabídka ginů. Na nápojovém lístku najdete 20 druhů ginu, od levnějších jako je Bombay Sapphire až po ty dražší a více unikátnější, například Roku, Tanqueray, Matsui Gin nebo Monkey 47.

Kromě ginu je v nápojovém lístku i větší množství toniků. Ty je dobré kombinovat s různými druhy ginů, a pokud budete chtít, obsluha Vám ráda doporučí, který gin zkombinovat s kterým tonikem, aby vynikly jednotlivé chutě.

Výběrová káva

Když takhle po ránu sedíte v podniku a pozorně sledujete návštěvníky, všimnete si, jak krásně proudí dovnitř a ven.

Jsou to především milovníci dobré kávy.

Do Shothousu si ráno pro svůj ranní kávový rituál přichází velké množství návštěvníků, kteří si ji berou do ruky na cestě do práce.

Výběrovou kávu tady mají od pražírny Dot Coffee.

Otevírací doba

Otevřeno je od pondělí do soboty. V pondělí až čtvrtek je otevřeno od 8 hod. do 21 hod. V pátek se otevíračka prodlužuje do 23 hod. V sobotu je pak otevřeno od 9 hod. do 21 hod.

Závěrečné hodnocení

Shothouse je skvělým podnikem, který má pěkný industriální design.

Velká okna a cihlové obložení s černými prvky vytvářejí příjemnou atmosféru podniku, ve které se budete cítit opravdu dobře.

Dle mého názoru jde o podnik, do kterého můžete s radostí vyrazit pracovat na počítači a zvládnout zde i delší porci pracovních hodin.

„Zašijete“ se v zadní části, kde není takový ruch a můžete tu zůstat prakticky celý den. Snídaně, oběd, večeře, snacky, čaj, káva, limonády, drinky. Vše, co potřebujete k efektivní celodenní práci.

Co se za poslední týden událo mezi ostravskými podniky? Tady je souhrn těch nejzajímavějších zpráv:

• Řecká restaurace Delphi v Ostravě otevře svou druhou pobočku. V centru města převezme prostor po končící restauraci Nha Cretcheu. V tomto pěkném prostoru tak po mexické, poté kapverdské kuchyni, bude návštěvníkům dělat radost kuchyně řecká.

• Restaurace The Manor Pub si připravila speciální velikonoční menu. Od 17.4. do 19.4. můžete vyrazit na čtyřchodové menu inspirované Velikonocemi. Cena menu 650 Kč / osoba. Více informací zde »

• Dolní Vítkovice opět ožijí vínem. 10. května se zde bude konat již 8. ročník vinařského festivalu s názvem Ostrava žije vínem. Vstupenka pro jednu osobu stojí 270 Kč. Více informací zde »

• Křupavý Frank po zimní hibernaci znovu otevírá své bistro. Rozvoz se mění za lavičku před bistrem. Více informací zde »

• La Petite Conversation si na Velikonoce připravilo speciální degustační menu. Od 14.4. do 19.4. si můžete po předchozí objednávce vychutnat čtyřchodové degustační menu. Více informací zde »

Máte vlastní podnik v Ostravě a chcete, aby se Vaše novinky dostaly k našim čtenářům? Napište mi »

Bavil Vás dnešní newsletter?

Dejte mi vědět, jak moc se Vám líbilo (nebo nelíbilo) dnešní číslo.

🔥 Vynikající, přečetl/a jsem ho od začátku do konce
🤷🏻‍♀️ Ušlo to, ale už jsi to zvládl lépe
🤔 Dneska mě to moc nebavilo

Díky za Váš feedback, moc si toho vážím!

💌 Pokud Vás tento newsletter baví, sdílejte jej s přáteli »

To je dneska všechno. Jsem rád, že jste dočetli až sem.

Tento newsletter pro Vás s radostí každý týden připravuji. Baví mě objevovat a zkoušet zajímavé podniky. Někdy vyrážím sám, někdy s rodinou a někdy s kamarády. Podniky hodnotím vždy poctivě a sdílím ty nejlepší, protože chci podporovat pouze ty, do kterých sám rád chodím.

Ahoj zase za týden,
Kuba