Novinky z ostravské gastroscény (66)

Ahojte!

Minule jsem ten úvod trochu protáhl, tak dneska to bude oproti tomu stručné.

Pokud jste poslední číslo nečetli, tak mám dvě důležité informace.

1) Prozkoumejte slevové nabídky od partnerských podniků níže a určitě jich využijte, klidně opakovaně. Jsou exkluzivně pro vás.

2) Přečtěte si poslední číslo, ve kterém si představujeme podnik Eatmeat. Číslo najdete k přečtení zde »

A teď můžeme na aktuální vydání.

Enjoy!

Tady je rychlý souhrn exkluzivních nabídek, které si pro vás připravily podniky z našeho výběru:

• Sleva 10% na celou útratu v italské restauraci Coloseum

• Sleva 10% na celou útratu v restauraci Viktorka - Plzeňská tankovna

• Sleva 15% na snídaňové menu v moderní jídelně Kanteen Organica

Jak využít tyto nabídky? Vše se dozvíte zde »

Co jsem vyzkoušel a kde jsem vyrazil v uplynulém týdnu? Tady je rychlý souhrn:

• Nejsem fanoušek rozvozů. Zastávám názor, že návštěva restaurace je nejen o jídle, ale také o celkovém zážitku. A o ten rozvozem přicházíte. Každopádně občas prostě není jiné cesty. V mém případě to byla objednávka pizzy z L’Osterie v minulém týdnu. Pizzu jsem si nechal rozdělit na 2 poloviny a vyzkoušel Quattro Formaggi a Salsiccia Piccante »

• Jedním z podniků, který si pro vás připravil speciální partnerskou nabídku je Kanteen Organica. Konkrétně je to 15% sleva na jejich snídaňovou nabídku. Abych vám trochu nastínil, co je na menu, vyrazil jsem v minulém týdnu na jednu z jejich snídaní. Dal jsem si Vejce alla Florentine (139 Kč), což je méně známá sestra slavných Vejcí Benedikt »

• V úterý jsem pak vyzkoušel úplně poprvé restauraci Winestone. Jde o restauraci, která je součástí hotelu Mercure v centru Ostravy. Zašel jsem na business lunch (obdoba polední nabídky) a s jídlem jsem byl moc spokojený. Z menu jsem si vybral kuřecí filet a tagliatelle s omáčkou z pečených paprik »

V dnešním představení podniku se podíváme do sice malého, ale za to hodně útulného bistra.

Tím podnikem jsou v centru Ostravy sídlící Pelmeški.

V tomto bistru se zaměřují na dvě speciality východoevropské kuchyně, a tím jsou plněné taštičky různých druhů - pelmeně a vareniky. Tyto pokrmy jsou národními jídly v Rusku, resp. na Ukrajině.

Pelmeně

Pelmeně jsou národním jídlem ruské kuchyně.

Jsou to těstové taštičky, které se nejčastěji plní masem. Každopádně existuje jich spousta druhů a i v Pelmeškách je dělají v různých dalších variacích.

V bistru můžete ochutnat tradiční sibiřské pelmeně, které jsou plněny hovězím a vepřovým masem. Taštičky jsou posypány smaženou cibulkou a bylinkami.

Kromě tohoto druhu jsou v nabídce také kuřecí, krevetové či různé speciálky, jako je například Asian Fusion.

Všechny typy pelmení můžete mít ve větší nebo menší variantě, jedna má 30 kusů a druhá 25 kusů. Z osobní zkušenosti bych volil větší variantu, na běžný hlad je to porce akorát. Velké pelmeně stojí 205 - 215 Kč, ty menší stojí 185 - 195 Kč.

Vareniky

Vareniky jsou ukrajinským národním jídlem.

Jsou to plněné těstovinové taštičky podobné italským ravioli. Jedná se vlastně ukrajinskou obdobu slovanských pirohů.

Běžně mají tvar čtverce nebo půlměsíce a jako náplň se do nich používají brambory, maso, zelí, tvaroh nebo také ovoce.

Když vyrazíte ochutnat vareniky do Pelmešek, můžete vyzkoušet bramborové (s cheddarem nebo brynzou), špenátové s goudou, sýrové, tvarohové s ovocným přelivem nebo jablečné.

Stejně jako u pelmení, i vareniky si můžete dát ve větší nebo menší variantě. Velkých je 15 kusů a stojí 175 - 185 Kč, malých je 12 kusů a stojí 155 -165 Kč.

Jídlo v bistru nebo takeaway

Jak píšu na začátku, bistro je malé, ale moc útulné. Rád si v něm vždy u oběda posedím.

Každopádně, najdete tady pouze šest malých stolečků, proto pokud nenajdete v rušném čase oběda místo, můžete si vzít jídlo sebou.

Výhodou je, že pelmeně i vareniky jsou velice rychle připraveny, takže na jídlo nebudete příliš dlouho čekat, ať už si jídlo objednáte sebou nebo si jej sníte v bistru.

Otevírací doba

Pelmeški jsou otevřeny každý všední den od 10:30 do 19:30 hod. V sobotu je zavřeno. V neděli bistro znovu otevírá a to od 12:00 do 19:00 hod.

Závěrečné hodnocení

Nemusíte být velkým fanouškem východoevropské kuchyně, abyste si toto bistro oblíbili a jejich pelmeně a vareniky zamilovali.

V Pelmeškách se budete cítit moc příjemně a své si zde najdou jak milovníci slaného tak i sladkého jídla.

Díky své rychlosti přípravy navíc na jídlo nebudete dlouho čekat, a proto se jedná o skvělou volbu, když na jídlo nemáte dost času.

Co se za poslední týden událo mezi ostravskými podniky? Tady je souhrn těch nejzajímavějších zpráv:

• Jeden z mých nejoblíbenějších svátků v celém roce je opět tady. O víkendu nás totiž čekají oslavy Sv. Patrika! Předloni jsem slavil přímo v Irsku, letos se budu muset spokojit s Guinnessem v Česku. 😄 Jestli si rádi poslechnete irskou hudbu, dáte některou z jejich specialit a zapijete to slavným Guinnessem, tak v Ostravě můžete skočit do The Manor Pubu nebo Rusty Bell Pubu.

• Od pondělí budete moci vyrazit do restaurace Coloseum na Náměstí na speciální neomezenou nabídku. Jedná se o formu “all you can eat”, kdy za pevnou částku 666 Kč / osoba můžete postupně vyzkoušet jednu italskou specialitu za druhou – od křupavé pizzy, přes domácí těstoviny až po tiramisù. Více informací zde »

Máte vlastní podnik v Ostravě a chcete, aby se Vaše novinky dostaly k našim čtenářům? Napište mi »

Bavil Vás dnešní newsletter?

Dejte mi vědět, jak moc se Vám líbilo (nebo nelíbilo) dnešní číslo.

🔥 Vynikající, přečetl/a jsem ho od začátku do konce
🤷🏻‍♀️ Ušlo to, ale už jsi to zvládl lépe
🤔 Dneska mě to moc nebavilo

Díky za Váš feedback, moc si toho vážím!

💌 Pokud Vás tento newsletter baví, sdílejte jej s přáteli »

To je dneska všechno. Jsem rád, že jste dočetli až sem.

Tento newsletter pro Vás s radostí každý týden připravuji. Baví mě objevovat a zkoušet zajímavé podniky. Někdy vyrážím sám, někdy s rodinou a někdy s kamarády. Podniky hodnotím vždy poctivě a sdílím ty nejlepší, protože chci podporovat pouze ty, do kterých sám rád chodím.

Ahoj zase za týden,
Kuba