Novinky z ostravské gastroscény (62)

Ahojte!

Vítejte u 62. vydání ostravského foodie newsletteru.

Posledně jsem psal o možnosti, že budeme losovat nového výherce dárkového poukazu do restaurace Zámek Zábřeh. A tato situace nastala. Zkontrolujte si prosím znovu e-maily, vylosovali jsme nového výherce.

V pátek pak přichází čas lásky, je totiž sv. Valentýn.

A k tomu neodmyslitelně patří romantické obědy či večeře s našimi milovanými.

Ostravské podniky také letos připravily spousty zajímavých menu.

Několik jsem jich zmínil v posledním newsletteru. Přečíst si jej můžete zde »

Teď už ale pojďme na aktuální číslo.

Enjoy!

Co jsem vyzkoušel a kde jsem vyrazil v uplynulém týdnu? Tady je rychlý souhrn:

• Často mi píšete o tipy na cenově dostupné podniky s dobrým poměrem cena/výkon. Tak jedním z nich je z mého pohledu bistro Kocouří způsoby. Brzy o něm napíšu v samostatném newsletteru, mezitím tady je tortilla s tofu a pečenými brambory »

• Jedním z dalších podniků poměr cena/výkon je určitě indická restaurace Makalu. Ten narvaný talíř až po okraj za 152 Kč je vynikající. Tentokrát tady Chicken Mango »

• Kromě těchto dvou návštěv meníček, jsme si s rodinou udělali o víkendu také pěkný večer v porubské Viktorce. Z menu jsme vybrali kuřecí stripsy a club sandwich ze speciální nabídky »

V Ostravě - Přívoze příliš kvalitních podniků není, alespoň tedy dle mého názoru. I proto jsem rád, že mohu v dnešní recenzi představit jeden, který splňuje moje vysoké nároky.

Tím podnikem je Loft, který kombinuje moderní design, kvalitní gastronomii a příjemnou a uvolněnou atmosféru. 

Loft je součástí hotelu City City patřící do rodiny vyhlášených podniků, jako jsou Comedor, Zámek Zábřeh nebo Mezi Plutky na Čeladné. Všechny tyto podniky mají jedno společné – dlouhodobě si drží vysoký standard kvality.

Do restaurace se vyplatí vyrazit na pracovní oběd, večeři s přáteli nebo romantické posezení ve dvou. Všechny tyto příležitosti si zde určitě užijete.

Co najdete na menu

Stejně jako v Comedoru nebo na Zámku Zábřeh, i kuchyně v Loftu staví na kvalitních surovinách, ze kterých kuchařský tým připravuje chuťově vynikající jídla. 

Stálá nabídka je zde řekněme dlouhodobou záležitostí. Příliš se nemění, a pokud byste do podniku chtěli vyrazit několikrát do měsíce, pravděpodobně se budete zaměřovat spíše na týdenní nabídku.

Stálé menu nabízí několik zajímavých jídel, každopádně je také největší slabinou podniku. Alespoň dle mého názoru. A to právě z toho důvodu, že se příliš nemění. Podnik tak sám sebe posouvá spíše do kategorie „občasné návštěvy“, protože si prostě při častějších návštěvách nevyberete.

Pokud nastane doba, kdy si z hlavní nabídky nevyberete, na řadu přijde týdenní speciálka. Ta většinou obsahuje dvě jídla, která se pravidelně mění.

A co tedy v Loftu můžete ochutnat?

Jestli chcete začít večeři nebo oběd něčím zajímavým, určitě nevynechejte předkrmy. Nabídka zahrnuje například uzeného lososa s bylinkovým žervé a focacciou (199 Kč) nebo belgický hovězí tatarák s bagetou (239 Kč).

Pokud preferujete spíše polévku, pak bych doporučil netradiční valašskou “palibradu” s klobásou, zelím a bramborem (99 Kč).

Myslím si, že v nabídce hlavních jídel si vybere opravdu každý. Nabídka sice není kdovíjak široká, ale je pestrá a zahrnuje jak mořské plody, tak tradiční maso či vegetariánské pokrmy. 

Namátkově bych zmínil restovanou chobotnici na sépiovém risottu (359 Kč), domácí fettuccine aglio e olio (189 Kč), vepřovou panenku s kuřecí fáší v parmské šunce (299 Kč), filé z candáta s vinnou omáčkou a ragú z čočky „beluga" (299 Kč) nebo "City" burger z vyzrálého hovězího masa s hranolkami (299 Kč).

Pokud vám po hlavním chodu zbyde místo na sladkou tečku, mrkněte na nabídku dezertů - vychutnat si můžete domácí štrůdl se sorbetem (99 Kč) nebo čokoládové brownies s crème anglaise (109 Kč). Pro ty, kteří dávají přednost lehčímu zakončení, je v nabídce také ovocný sorbet (79 Kč).

Zapomenout nemohu ani na dětské menu. Pokud chcete vzít děti na společný oběd a bojíte se, že si nevyberou z klasické nabídky, tak v Loftu najdete šišky s mákem (149 Kč) nebo kuřecí řízek s hranolkami a dipem (149 Kč), což jsou jídla, která zaručeně potěší všechny malé jedlíky.

Atmosféra a prostředí

Jedním z hlavních taháků Loftu je samotný prostor restaurace. Moderní design je zde dokonale sladěný s příjemnou, uvolněnou atmosférou. Restaurace je velká, otevřená, s vysokými stropy a velkými okny, která propouštějí dostatek přirozeného světla. Díky tomu se zde budete cítit opravdu příjemně a vzdušně.

Tento koncept skvěle doplňuje industriální prvky, které Loftu dodávají moderní, ale zároveň útulný vzhled. Přestože se restaurace nachází v rušnější části Ostravy, blízko přívozské křižovatky, hotel a restaurace se nachází v klidné části, s blízkým free parkingem.

Vhodné výchozí místo pro návštěvníky Ostravy

Jestliže se tato recenze dostane i k budoucím návštěvníkům Ostravy, pak bych rád zmínil, že hotel City City a s ním restaurace Loft je skvělým strategickým místem pro ubytování.

V těsné blízkosti (5 min chůze / jedna zastávka tramvají) je hlavní nádraží, odkud vyjíždí všechny důležité spoje. Cca 2 min pěšky od hotelu je tramvajová zastávka, ze které se dostanete za pár minut do centra města.

Propojení hotelu s kvalitní restaurací pak umožňuje neřešit, kde vyrazíte na oběd nebo večeři, vše budete mít pod jednou střechou.

Závěrečné hodnocení

Loft jednoznačně patří mezi restaurace, které si zaslouží své místo v našem výběru nejlepších ostravských podniků. Vaří zde velmi dobře, navíc se mi líbí interiér podniku, ve kterém se budete cítit pohodlně. Osobně řadím podnik mezi ty, které navštívím spíše občasně, především kvůli omezenější a nepříliš často se měnící nabídce, ale pokud už se do podniku rozhodnu vyrazit, tak si návštěvu moc užiju.

Co se za poslední týden událo mezi ostravskými podniky? Tady je souhrn těch nejzajímavějších zpráv:

• V naprosté tichosti zavřela restaurace 49, která se nacházela v Ostravě - Michálkovicích. Podnik jsem měl rád. V čísle 24 tohoto newsletteru jsem o restauraci psal. Bavila mě především jejich otevřená kuchyně. Škoda, další návštěvu již bohužel nepřidám.

• Podniky mají plné ruce práce s přípravou svých valentýnských menu, takže se příliš dalšího zajímavého neudálo. Tím tedy dnes skončíme, věřím, že příští týden bude na novinky plnější.

Máte vlastní podnik v Ostravě a chcete, aby se Vaše novinky dostaly k našim čtenářům? Napište mi »

Bavil Vás dnešní newsletter?

Dejte mi vědět, jak moc se Vám líbilo (nebo nelíbilo) dnešní číslo.

🔥 Vynikající, přečetl/a jsem ho od začátku do konce
🤷🏻‍♀️ Ušlo to, ale už jsi to zvládl lépe
🤔 Dneska mě to moc nebavilo

Díky za Váš feedback, moc si toho vážím!

💌 Pokud Vás tento newsletter baví, sdílejte jej s přáteli »

To je dneska všechno. Jsem rád, že jste dočetli až sem.

Tento newsletter pro Vás s radostí každý týden připravuji. Baví mě objevovat a zkoušet zajímavé podniky. Někdy vyrážím sám, někdy s rodinou a někdy s kamarády. Podniky hodnotím vždy poctivě a sdílím ty nejlepší, protože chci podporovat pouze ty, do kterých sám rád chodím.

Ahoj zase za týden,
Kuba