Novinky z ostravské gastroscény (49)

Ahojte!

Doufám, že Vám slunečné dny posledních dní udělaly radost.

Mě osobně určitě.

V posledním čísle jsem psal o nově otevřené restauraci Plzeňka U Staré Radnice. Pokud jste nestihli, tak tady si jej můžete přečíst »

A teď rovnou na nové číslo.

Enjoy!

Co jsem vyzkoušel a kde jsem vyrazil v uplynulém týdnu? Tady je rychlý souhrn:

• O víkendu jsme s rodinou vyrazili na snídani do Bernie’s Prosciutto baru. Vyzkoušeli jsme vejce benedikt - jedny se šunkou a druhé s lososem »

• V průběhu týdne jsem poněkolikáté využil rozvozu do práce z vege bistra Burfi. Pokaždé jsem naprosto spokojený, takže se budu muset konečně do bistra vydat osobně a udělat recenzi. Jejich jídla si moc užívám.

• Včera jsem vyrazil na další návštěvu restaurace Palouk, o které píši dnes obsáhleji. Dal jsem si Palouk cheeseburger s rajčatovou salsou a hranolkami »

V dnešním vydání se chci podívat do restaurace Palouk, kterou v posledních měsících využívám alespoň jednou týdně.

Mám ji blízko kanceláře, takže si zde mohu skočit na rychlou návštěvu nebo využít rozvoz, který mám za dvacet minut u sebe.

Vyrazit tu můžete na týdenní nabídku nebo klasické menu.

Palouk patří pod stejnou skupinu, která provozuje také Sbeerku, obě restaurace spojuje podobný design a také koncept kuchyně.

Na čepu tak najdete až 8 druhů piv, které se pravidelně mění.

A co lepšího připravit k pivu než pořádné masové jídlo, že?

V tom duchu je tvořeno také menu.

Pojďme se na něj blíže podívat.

Týdenní nabídka

Pokud chodíte (nebo objednáváte) obědy podobně jako já většinu týdne, pak asi víte, že to je dost finančně náročné.

Proto se mi na Palouku líbí, že jídlo je chutné a zároveň stojí do 200 Kč.

Jídla z týdenní nabídky si vychutnáte za cenu 185 - 195 Kč.

Je to sice bez polévky, ale tu si stejně v 95% případů nedávám. Proč se zbytečně přejídat, když pak mozek nefunguje a nejsem schopen další dvě hodiny pracovat efektivně.

V nabídce bývají dvě polévky a nějakých šest hlavních jídel.

Ale pouze 4 jídla se v týdenní nabídce mění.

Další dvě jsou smažený sýr a smažený řízek, které v týdenní nabídce najdete pokaždé. Stojí 185 Kč.

Mezi jídly, které se týden co týden mění jsou výhradně masová jídla.

Nečekejte zde vege pokrmy.

Prakticky každé jídlo v nabídce je masové nebo má nějakou masovou komponentu.

Speciální nabídka

Kromě týdenní nabídky se na Palouku mění také speciální nabídka pro určité období.

Jedná se o tématicky zaměřené jídla. V květnu to byly například langoše, v létě pak poke bowly a na podzim (září, říjen) těstoviny.

Je to příjemné osvěžení jídelního lístku, kdy si můžete vyrazit na něco netradičního.

Stálá nabídka

Pokud vyrazíte do Palouku s přáteli na pivo, pak určitě oceníte předkrmy nebo tzv. chuťovky k pivu.

Večeři jste zvládli už doma, ale u piva dostanete chuť něco zakousnout.

Pak můžete sáhnout po drůbeží paštice s bagetkou (169,-), pikatních tvarůžcích s chlebem (159,-), nebo holandských masových kuliček se sýrem (179,-).

Ti, kteří vyrazí na večeři, zvolí spíše z nabídky hlavních jídel.

Jak jsem zmiňoval výše, jedná se o takovou masovou klasiku.

Svíčková na smetaně (319,-), vepřová žebra (399,-), kuřecí supreme (289,-), steak z krkovice (299,-), vepřová panenka (299,-) nebo hovězí burger (349,-).

Jídla patří k těm dražším, oproti třeba týdenní nabídce, ale osobně jsem byl vždy spokojený.

Palouk je restaurace, do které se rád vracím a zároveň si rád dám jejich jídlo i v létě na festivalech, které objíždějí se svým foodtruckem, který nazývají Krmítko.

Pokud budete hledat podnik, kde vyrazit na meníčko v blízkosti Čapkárny nebo na pivo s přáteli, Palouk určitě zvažte.

Co se za poslední týden událo mezi ostravskými podniky? Tady je souhrn těch nejzajímavějších zpráv:

• Delší čas se chystám do Frankie’s pub, abych zjistil jaké to pod novým majitelem mají. Bohužel, na podnik jsem od změny majitele neslyšel pozitivní ohlasy (upřímně, i to je jeden z důvodů, proč jsem tam ještě nevyrazil). No a ke všemu již v restauraci nenarazíte na burgery od Mama’s »

• Předminule jsem psal, že Mutant foodtruck otevře vlastní pobočku na Nádražní ulici. Předpokládané datum otevření je únor/březen 2025.

• Afterparty v Pavilonu za účasti Malalata DJs se v plánovaném termínu neuskutečnil kvůli povodním. Nový termín je 9.10. od 20 hod.

• Restaurace Nha Cretcheu mění otevírací dobu. Nově bude otevřeno pouze od úterý do pátku. Více informací zde »

• Na místě bývalého baru Co Kdyby v Porubě vzniká řemeslné pekařské bistro. Více informací zde »

• V kafé SKELET (do kterého se také mimochodem již delší čas chystám) mají docela zábavnou a pro zákazníky zajímavou hru. Při odchodu si házíte kostkou a když hodíte šestku, útratu neplatíte a návštěvu máte zadarmo. Proč to nevyzkoušet že? Více informací zde »

• Pet Punk is not dead 🤘🏼 »

Máte vlastní podnik v Ostravě a chcete, aby se Vaše novinky dostaly k našim čtenářům? Napište mi »

Pokud Vás tento newsletter baví, podpořit jej můžete nákupem z naší kolekce triček s foodie tématikou.

Ačkoliv mám pocit, že je stále léto, blíží se svátky a jedno z triček může být také super dárkem.

Trička jsou ze 100% organické bavlny a jsou unisex.

Tady najdete odkaz na web »

Bavil Vás dnešní newsletter?

Dejte mi vědět, jak moc se Vám líbilo (nebo nelíbilo) dnešní číslo.

🔥 Vynikající, přečetl/a jsem ho od začátku do konce
🤷🏻‍♀️ Ušlo to, ale už jsi to zvládl lépe
🤔 Dneska mě to moc nebavilo

Díky za Váš feedback, moc si toho vážím!

💌 Pokud Vás tento newsletter baví, sdílejte jej s přáteli »

To je dneska všechno. Jsem rád, že jste dočetli až sem.

Tento newsletter pro Vás s radostí každý týden připravuji. Baví mě objevovat a zkoušet zajímavé podniky. Někdy vyrážím sám, někdy s rodinou a někdy s kamarády. Podniky hodnotím vždy poctivě a sdílím ty nejlepší, protože chci podporovat pouze ty, do kterých sám rád chodím.

Ahoj zase za týden,
Kuba