Novinky z ostravské gastroscény (47)

Ahojte!

Po týdnu tu máme zase nové vydání newsletteru. Po volnějším létu se pomalu zase dostávám do tempa.

Týdenní kadence newsletteru je zpět.

Než přejdeme k novému vydání, mám dvě věci.

Tou první je, že jsem vylosoval výherce voucheru do jedné ostravské restaurace za měsíc srpen. Výherce již byl informován prostřednictvím soukromého e-mailu. Tak zkontrolujte zprávy. Voucher je v hodnotě 500 Kč a to do restaurace UMI Sushi, kterou si v dnešním díle představíme blíže.

Ta druhá věc je méně zásadní, ale ti z Vás, kteří zmeškali poslední číslo, určitě si jej přečtěte. Podívali jsme se do veganského/vegetariánského bistra Dhaba Beas. Celé číslo k přečtení zde »

A teď už jdeme na nové číslo.

Enjoy!

Co jsem vyzkoušel a kde jsem vyrazil v uplynulém týdnu? Tady je rychlý souhrn:

• Konec minulého týdne nám dopřával ještě poslední teplé letní dny, a tak jsem je musel využít k asi poslední návštěvě zahrádky v řecké restauraci Taverna na Rynku. Tentokrát jsem vyzkoušel jejich vyhlášenou specialitu - gyros zapečený ve smetanové omáčce se sýrem a kroketami »

• V úterý jsem vyrazil na polední menu do Umi Sushi, o kterém detailněji píšu dnes. Byla to moje několikátá návštěva, a opět jsem byl spokojen. Tentokrát jsem si dal za zvýhodněnou cenu sushi set 12 ks smažených futomaki »

Jak jsem již spoiloval v úvodu newsletteru, dnes se podíváme do dalšího asijského bistra v Ostravě.

Jestli je totiž něco, čeho máme v Ostravě dost a ve vysoké kvalitě, pak je to právě asijská kuchyně.

Spoustu podniků jsme si představili, ale zapomenout bychom neměli ani na bistro Umi Sushi & Asian Kitchen, jak zní celý název bistra.

Najdete jej přímo na Stodolní ulici, kousek od baru Modrá Myš.

Vynikající asijské denní menu

Čím chci začít jsou pravidelná obědová menu.

Má to svůj důvod.

Když se podíváte na další asijská bistra, jako je například Little Vietnam, Happy Banh Mi, Maido nebo Tsuri, tak zjistíte, že tyto podniky buď denní menu nenabízí nebo ani na oběd nemají otevřeno.

Právě Little Vietnam nebo Happy Banh Mi jsou podniky, které mají stálou nabídku, a když chodíte z práce na oběd, tak si tady příliš často nezajdete.

V Umi Sushi na to jdou jinak.

Přizpůsobili svou nabídku českému zákazníkovi a na každý týden mají nové obědové menu.

I to je jeden z důvodů, proč tady rád chodím.

Z práce si odběhnu na oběd a u toho vyzkouším různá asijská jídla.

V denní nabídce vždy najdete několik teplých pokrmů. Různě se točí asijské klasiky jako jsou Bun Bo Nam Bo, Katsu Kari, Pad Thai nebo Pho.

Jídla v denním menu stojí od 160 Kč do 200 Kč za porci.

Fanoušci sushi pak jistě ocení, že jedno jídlo na menu zaujímá zvýhodněná nabídka menšího sushi setu.

Tak například tento týden je v nabídce smažené tuňákové futomaki, 12 kousků za 199 Kč.

V úterý jsem na ně vyrazil a naprostá spokojenost. Byl jsem tak akorát najezen a moje peněženka neutrpěla debakl, tak jak už to někdy bývá, když se ženou vyrazíme na sushi.

Stálá nabídka

Obědové menu se podávají od 11 hod. do 14:30 hod.

Pak má bistro půl hodiny pauzu.

Stálá nabídka se podává od 15 hod.

Počítejte s tím, že v klasickém jídelním lístku Vás jídla vyjdou dráž než v obědovém čase.

Teplá jídla stojí od 240 Kč do 320 Kč.

V nabídce je již zmiňované Bun Bo Nam Bo, Pho nebo Pad Thai, ale také speciality jako Teriyaki žebírka, konfitované kachní stehno nebo vegetariánské kari.

Mezi studenými pokrmy pak kromě sushi najdeme pokéčka, ale upřímně, na ty chodím raději do Poke Bo.

Sushi nabídka obsahuje vše, na co je běžný konzument sushi zvyklý.

Klasické rolky, fusion rolky, nigiri nebo smažené rolky.

Nezařadil bych toto sushi mezi nejlepší v Ostravě, ale určitě bych netvrdil, že je špatné. Na druhou stranu, je potřeba upřímně říci, že na sushi nejsem kdovíjaký expert.

Obsluha a lokalita

Co musím na závěr ocenit, tak je opravdu příjemná obsluha.

V Umi jsem měl vždy pocit, že jim záleží, zda-li mi chutnalo a jestli bylo vše v pořádku. Ne v každém podniku to tak je.

Na jídlo jsem navíc nikdy dlouho nečekal, což beru taky jako velkou přidanou hodnotu.

Především tedy v poledním menu, kdy mám omezený čas na oběd.

Velice rád se zde vracím a podnik rád doporučím.

Co se za poslední týden událo mezi ostravskými podniky? Tady je souhrn těch nejzajímavějších zpráv:

• V posledním týdnu jsem moc zpráv nezaznamenal, bohužel z těch málo nejvíce rezonuje smutná zpráva. Majitelé bistra Maido musejí ze zdravotních důvodů ukončit provoz. Nyní tedy hledají alespoň někoho, kdo by bistro chtěl převzít a pokračovat v jejich práci. Pokud máte zájem, mrkněte pro více informací zde »

• Ale teď tedy na pozitivní notu! Když něco končí, tak také něco nového začíná. Už to tak vypadá, že Mutant foodtruck otevře vlastní bistro. A to přímo na Nádražní ulici. 😍 Tady je teaser »

Máte vlastní podnik v Ostravě a chcete, aby se Vaše novinky dostaly k našim čtenářům? Napište mi »

V neděli jsem Vám představil naše nové hobby. Pod značkou Tasty Onion tvoříme trička s foodie tématikou.

Všem, kteří nás doposud podpořili nákupem moc děkujeme!

A pokud se Vám některé tričko líbí, tak neváhejte, do neděle je ještě platný slevový kód s 20% slevou.

V pokladně použijte kód: OVAREST20

Bavil Vás dnešní newsletter?

Dejte mi vědět, jak moc se Vám líbilo (nebo nelíbilo) dnešní číslo.

🔥 Vynikající, přečetl/a jsem ho od začátku do konce
🤷🏻‍♀️ Ušlo to, ale už jsi to zvládl lépe
🤔 Dneska mě to moc nebavilo

Díky za Váš feedback, moc si toho vážím!

💌 Pokud Vás tento newsletter baví, sdílejte jej s přáteli »

To je dneska všechno. Jsem rád, že jste dočetli až sem.

Tento newsletter pro Vás s radostí každý týden připravuji. Baví mě objevovat a zkoušet zajímavé podniky. Někdy vyrážím sám, někdy s rodinou a někdy s kamarády. Podniky hodnotím vždy poctivě a sdílím ty nejlepší, protože chci podporovat pouze ty, do kterých sám rád chodím.

Ahoj zase za týden,
Kuba