Novinky z ostravské gastroscény (95)

Ahojte!

Dneska trochu jinak.

Nepůjdeme pouze do jednoho podniku, ale ukážeme si jich hned několik.

A to ty nejlepší snídaňové a brunchové místa v Ostravě.

Dělal jsem si takový jarní audit a vypadlo mi z toho těchto 14 ostravských podniků, kde se vyplatí skočit na snídani či víkendový brunch.

Tak pojďme na to.

Enjoy!

Dnešní díl bude trochu speciální.

Nepředstavíme si jeden podnik, ale zaměříme se na to nejlepší, co Ostrava může nabídnout v rámci snídaní a brunchů.

Kde nejradši chodím na snídani nebo víkendový brunch?

Tady jsou mé neoblíbenější podniky.

A Café

Dlouze jsem přemýšlel a po zralé úvaze bych označil A Café jako mou nejoblíbenější destinaci na snídaně. A tento můj pocit vychází čistě z chuťového zážitku. Co se týče interiéru a prostředí, kde rád chodím, bych našel lepší místa, ale výběr snídaní je v A Café na nejvyšší úrovni.

Mají tady širokou nabídku, až 14 jídel na snídaňovém menu. Od slaných po sladké.

Vynikající A Muffin, french toast, avokádový sandwich, vejce benedikt, ale především fantastický Croque Madame sandwich.

To je snídaně, na kterou tady vyrážím hrozně rád. Zajděte si na víkendový brunch, dejte si Croque Madame a garantuju vám, že obědvat budete až pozdě odpoledne. Taková to je nálož. Ale skvělá!

Nejoblíbenější snídaně: Croque Madame (239 Kč)

Pekařské bistro 56

Skvělé snídaně a ještě parádní atmosféra podniku. Pokud bych měl zvolit podnik v Ostravě, který z mého pohledu nabízí to nejlepší v kombinaci jídlo a atmosféra, tak zvolím právě Bistro 56.

Otevřená pekárna, kde vidíte, jak pekaři a pekařky připravují veškeré pečivo a snídaně od Vašeho stolu je prostě nezaměnitelná.

V nabídce najdete ty nejlepší koláče a pizza šneky, co jsem v Ostravě jedl a pak spoustu dalších vynikajících snídaní.

Co mám nejradši? Strašně rád chodím na párky od Kloudy, které se podávají s fermentovanou zeleninou a chlebem přímo z pece Bistra 56.

Nejoblíbenější snídaně: Párky od Kloudy s fermentovanou zeleninou a čerstvým chlebem (185 Kč)

Cøkafe DOV / Poruba

Toto už asi v dnešní době nikoho nepřekvapí, ale i po těch dlouhých letech si snídaně v Cokafe drží vysokou kvalitu.

Nejraději vyrážím do Poruby nebo DOVu na jejich vejce benedikt.

Cokafe v Dolních Vítkovicích má svou atmosféru a je vždy příjemné tady zajít.

Budu se opakovat, ale dlouhodobě podniky Cokafe sráží pouze kvalita obsluhy.

To nic nemění na tom, že snídaně tady patří stále k těm nejlepším v Ostravě.

Nejoblíbenější snídaně: Vejce benedikt (214 Kč)

Bernie’s Prosciutto bar

Není to obecně známé, ale ve spodní části restaurace Bernie’s najdete jejich Prosciutto bar, do kterého můžete vyrazit na snídaně.

Mám moc rád tu atmosféru tady. Jste obklopeni malou prodejnou italských potravin, od olivových olejů, přes těstoviny až po uzeniny.

A protože Itálii mám moc rád, tento typ podniku patří mezi mé nejoblíbenější v Ostravě.

Top snídaně je snídaňový boloňský bagel s grilovanou mortadelou, provolone a pistáciovým pestem.

Nejoblíbenější snídaně: Snídaňový boloňský bagel (259 Kč)

V Zahradní

Bistro V Zahradní je moje ostravská nostalgie.

Když jsem byl na výšce, tak v současných prostorách tohoto bistra byla Garáž Marcela Woodmana, kde jsme tradičně vyráželi posedět na pivo na pěknou zahrádku.

Dneska tu je ale toto vynikající bistro.

Snídaně tady mají moc dobré, navíc za velmi přátelské ceny.

Je super tady vyrazit v létě, kdy je otevřená zahrádka.

Nejradši tady chodím na čedarový toast, ale super jsou taky lívance a nebo krupice s cukrem, skořicí a kakaem.

No řekněte sami, kde jinde můžete vyrazit na krupičku, když se Vám nechce si ji doma připravovat.

Nejoblíbenější snídaně: Čedarový toust (179 Kč)

Další podniky, co stojí za zmínku

Croissant House - nejlepší croissanty široko daleko. Sladké či slané, jsou pořádně nadýchané a napěchované náplní.

Drinkeat - kousek od Bernie’s se nachází toto bistro. Bohužel, chodím zde méně než bych sám chtěl, ale mají tady super brunche. Jen o víkendu doporučuju rezervaci, už jsem se párkrát spálil a místo bez rezervace nebylo.

Dock - všichni ho znají jako místo, kde zajít na páteční / sobotní pivo nebo drink. Já tady raději chodím ráno o víkendu, kdy je zde klid na víkendový brunch.

La Petite Conversation - stálice ostravské gastroscény. Majít tady třeba belgické wafle s ovocem, čokoládou a šlehačkou.

Loděnice - častá zastávka cyklistů v létě nabízí také víkendové snídaně. Můžete si tady o víkendu zajít na snídani či brunch a pak to spojit s příjemnou procházkou kolem řeky.

Miluju Cafe - bistro či kavárna s krásným vnitroblokem, kde se nachází zahrádka podniku. V létě je kouzelné si zajít na snídani a užívat si, jak se tady zastaví čas.

Shothouse - pěkné industriální prostory a snídaňové menu, které se každý půlrok mění. A právě před týdnem představili nové jarní menu.

Trouble Cafe - káva, kterou si spousta lidí chválí a rozdílná snídaňová nabídka přes týden a o víkendu. Pochutnáte si stejně v úterý či sobotu.

Malö kafe - má smysl to psát znovu? Raději si přečtěte recenzi z minulého čísla »

Co se za poslední dobu událo mezi ostravskými podniky? Tady je souhrn těch nejzajímavějších zpráv:

• V úterý se rozbíhá další edice Restaurant Weeku. V Ostravě se jej toto jaro bude účastnit 16 podniků. Tak například U Nás Doma, Abrazo, Jan Maria, Loděnice nebo Moss. Více informací zde »

• V Abrazo Café & Tapas baru se bude 25.3. konat tapas degustace. Více informací zde »

• Na Slevomatu nyní najdete za zvýhodněnou cenu degustační menu do ostravských restaurací Coloseum nebo Viktorky. Akce platí do 30.4. Více informací tady a tady »

• Ve středu 15.4. se na Skautské uskuteční degustace italských vín pod taktovkou pizzařů ze Sogno. Co je lepšího než neapolská pizza a k tomu dobré italské víno? La Dolce Vita!

Máte vlastní podnik v Ostravě a chcete, aby se Vaše novinky dostaly k našim čtenářům? Napište mi »

Bavil Vás dnešní newsletter?

Dejte mi vědět, jak moc se Vám líbilo (nebo nelíbilo) dnešní číslo.

🔥 Vynikající, přečetl/a jsem ho od začátku do konce
🤷🏻‍♀️ Ušlo to, ale už jsi to zvládl lépe
🤔 Dneska mě to moc nebavilo

Díky za Váš feedback, moc si toho vážím!

💌 Pokud Vás tento newsletter baví, sdílejte jej s přáteli »

To je dneska všechno. Jsem rád, že jste dočetli až sem.

Tento newsletter pro Vás s radostí každý týden připravuji. Baví mě objevovat a zkoušet zajímavé podniky. Někdy vyrážím sám, někdy s rodinou a někdy s kamarády. Podniky hodnotím vždy poctivě a sdílím ty nejlepší, protože chci podporovat pouze ty, do kterých sám rád chodím.

Ahoj zase za týden,
Kuba