Novinky z ostravské gastroscény (34)

Ahojte!

Dnešní díl sepisuju hodně narychlo den před odesláním, protože návrat z Brugg byl náročný.

Pivo totiž teklo proudem.

Vyzkoušeli jsme desítky různých piv. Některé lepší, některé horší. Ale celkově vzato jsou Bruggy místem, kde by si každý fanoušek piva měl jednou zajet.

Co dalšího?

Bruggy jsou krásné město. Historická část opravdu stojí za to.

Vyzkoušeli jsme taky wafle, hranolky a čokoládu.

Odvezli jsme si super zážitky, ale také další jedno utvrzení, že se u nás máme opravdu dobře.

V Česku si totiž na servis a kvalitu v restauracích nemůžeme stěžovat. Doslova za pár korun tady dostaneme ten nejlepší možný gastronomický zážitek.

Ale o tom až ve speciálním čísle, které se pokusím vydat, co nejdříve to půjde.

Teď zpátky do Ostravy, a to konkrétně do Bistropenu na Landeku.

🎁 P.S. Tento měsíc jsem měl zpoždění s vylosováním výherce voucheru do restaurací Stračena za měsíc duben. Vše napraveno, výherce jsem kontaktoval v samostatném emailu.

V uplynulém týdnu jsem v Ostravě moc času nebyl, takže na návštěvy nebylo prostor. Proto si tady dovolím vložit malou upoutávku na speciální díl z Brugg.

Jak píšu v úvodu, Bruggy (a Belgie obecně) jsou plné piva.

Tady je jedno z mnoha degustačních prkének, které jsme vyzkoušeli. Návštěvy v místních pivovarech mi trochu připomnělo porubskou Sbeerku, kde také můžete degustovat různé druhy piv i v menších sklenicích (od 0,25l) a vyzkoušet tak více.

Landek park - místo, které se v průběhu let proměnilo v moderní centrum plné zábavy.

Najdete zde hornické muzeum, tenisové a padelové kurty, workoutové hřiště nebo lanové bludiště. Konají se zde také příměstské tábory.

A kromě toho si na Landek můžeme zajet také na vynikající gastronomii v podání restaurací Harenda a Bistropen.

A právě do druhé jmenované restaurace se dnes vydáme a představíme si ji blíže.

Streetfood především

Bistropen právě vstoupil do své letní sezóny, což znamená, že si tady můžete vyrazit každý den (v zimní sezóně je omezený provoz).

A je to logické. Landek je cílem mnoha cyklistů a výletníků, kteří jsou hladoví a žízniví.

Jak už z nadpisu vyplývá, Bistropen je především streetfood.

Stálé nabídce vévodí čtveřice burgerů - Open cheeseburger, Chimichurri burger, Halloumi burger a můj favorit Teriyaki burger. 👇🏼

Jeden z nejlepších burgerů, které jsme v poslední době jedli. Ananasová salsa, zázvorový salát, teriyaki. Kombinace, která je dostatečně hravá a odvážná, aby vytvořila unikátní zážitek.

Navíc je burger pěkně barevný. 🌈

Cenovka je 295 Kč i s hranolkama, což mi přijde jako fér cena. 🤝

Když nebudete mít takový hlad nebo budete chtít více zkoušet, tak můžete zvolit verzi mini burgerů, kdy dostanete zmenšenou verzi všech výše zmíněných burgerů za 190 Kč, resp. 180 Kč.

Kromě burgerů jsou ve stálé nabídce také další jídla.

Jsou to například korejské BBQ žebírka (315,-), smažený halloumi sýr v panko strouhance (245,-) nebo trhané vepřové na hranolkách (255,-).

Tyto jídla jsem zatím ještě neměl, ale dle vynikajícího burgeru už se těším, až vyzkouším zrovna ty žebírka. Toto léto padnou. 😎

Jídlo můžete zapít Plzničkou nebo Radkem dvanáctkou. A především v letních měsících se určitě žízeň najde.

Svatby, oslavy

Budova Bistropenu je krásná cihlová stavba, která dříve bývala konírnou a je stará více než 100 let. Bohužel, v roce 2012 utrpěla velké poškození při rozsáhlém požáru.

Současné kouzlo jí vrátil známý architekt Josef Pleskot.

A dnes to není jen bistro, ale také místo pro krásnou svatbu nebo oslavu.

Budova je rozdělena na dvě části. V jedné najdete bistro (vhodné pro menší oslavy) a ve druhé části pak velký sál (až pro 100 lidí), kde můžete uspořádat svatbu nebo velkou oslavu.

S tím jak už máme krásné počasí je potřeba zmínit i velkou zahrádku, která bývá v létě hojně využívána.

Co se za poslední dobu událo mezi ostravskými podniky? Tady je výčet těch nejzajímavějších zpráv.

• Většina hokejových fanoušků vyhlíží pátek, kdy u nás vypukne MS v hokeji. Pokud jste k tomu ještě fanoušek do jídla, můžete si začátek turnaje zpestřit Burger Street Festivalem, který také začne v pátek a bude trvat až do neděle. Místo již tradičně u Karoliny. Více informací zde »

• A ještě jednou MS v hokeji. Ode dneška do konce šampionátu můžete vyrazit ke klubu Fabric, kde budou pravidelně stávat foodtrucky Mutant FastFood, Fully Belly a Imrvére. Více informací zde »

• Kavárna PetPunk hledá nového provozovatele. Jop, skoro tomu nejde věřit. Tato oblíbená ostravská kavárna se po 7 letech buďto předá novému provozovateli nebo na konci července natrvalo zavře. Více informací zde »

• Restaurace Loděnice zahájila grilovací sezónu a v jejich kiosku se i letos budou grilovat makrely na klacku. 🐟

• Bistro LaPeCo vrací svou otevírací dobu zpět. Od května je otevřeno opět od pondělí do soboty. Vždy od 8 hod. do 22 hod. V sobotu od 9 hod. do 15 hod.

Máte vlastní podnik v Ostravě a chcete, aby se Vaše novinky dostaly k našim čtenářům? Napište mi »

Bavil Vás dnešní newsletter?

Dejte mi vědět, jak moc se Vám líbilo (nebo nelíbilo) dnešní číslo.

🔥 Vynikající, přečetl/a jsem ho od začátku do konce
🤷🏻‍♀️ Ušlo to, ale už jsi to zvládl lépe
🤔 Dneska mě to moc nebavilo

Díky za Váš feedback, moc si toho vážím!

💌 Pokud Vás tento newsletter baví, sdílejte jej s přáteli »

A to je pro dnešek všechno. Jsem rád, že jste dočetli až sem.

Tento newsletter pro Vás s radostí každý týden připravuji. Baví mě objevovat a zkoušet zajímavé podniky. Někdy vyrážím sám, někdy s rodinou a někdy s kamarády. Podniky hodnotím vždy poctivě a sdílím ty nejlepší, protože chci podporovat pouze ty, do kterých sám rád chodím.

Ahoj zase za týden,
Kuba