Tento týden se vydáme do bistra a kavárny DrinkEat, která otevřela v prosinci loňského roku. Kromě toho bych Vás rád pozval také na náš Instagram, kde momentálně probíhá soutěž o 3 vouchery do Blaho pekárny. Mrkněte tady »

Představujeme - DrinkEat

Bistro DrinkEat funguje teprve krátce, když otevřelo v prosinci roku 2023, ale zatím to vypadá nadějně. Jídlo je chutné, prostor bistra má několik schovaných stolečků, které Vám dopřejí příjemnou intimitu a personál je milý. Všehovšudy tedy podnik, který to rozjel dobře a teď bude důležité, aby si udržel nastavenou laťku.

Snídaně a brunch

Pokud jde o jídlo, pak můžete do DrinkEat vyrazit na snídani nebo brunch. Přes týden se snídaně podávají od 7:30 hod., o víkendu pak od 8 hod., a to až do 14 hod. Kdo tedy chce vyrazit trochu později až na brunch, není problém.

Nabídka je opravdu široká, menu obsahuje 10 jídel. A co si budeme povídat, to už je z čeho vybírat. Méně rozhodní možná mohou mít problém si i vybrat.

Jestli je něco, co bych ocenil, pak je to snaha odlišit své menu od ostatních bister a kaváren v Ostravě. Kromě klasiky v podobě míchaných vajíček (159,-), které nemohou chybět snad na žádném snídaňovém menu, zde najdete i spoustu neotřelých variant.

Jako první bych zmínil asi upravenou verzi oblíbených vajec benedikt. Ty jsou zde podávány v croissantu s rukolou, slaninou a žervé (189,-). Někomu to nemusí sedět, ale já byl spokojen. Líbí se mi, že jsem mohl vyzkoušet benedikty i v jiné formě, než všude jinde.

Za zmínku pak stojí i některá další jídla v nabídce. Tak například roastbread (259,-), tedy kváskový chléb s roastbeefem, sýrem raclette, cibulovým džemem a grilovanými žampiony. Dále pak turecké vejce (179,-), tři vejce do hrnce (159,-), avo-řepo chléb (199,-) nebo black lentil bowl (219,-), které Vám připraví i ve vegan variantě s tofu, místo vajec.

Fanoušci full-english breakfast si mohou zajít na klasickou anglickou snídani (239,-), kterou v podobné formě podává každé bistro v Londýně - volské oko, slanina, fazole, grilované hříbky a rajčata, párečky a k tomu pečivo.

Pokud máte raději sladké snídaně, pak vyražte na french toast (179,-), který Vám udělají ve variaci s vánočkou nebo na rýžovou kaši s mangem (179,-).

Káva Pikola

Ke snídani si můžete dopřát kávu (nebo jiný teplý nápoj) za zvýhodněnou cenu. Kávu dostanete z šumperské pražírny Pikola, která je díky Lukáši Hejlíkovi slavná po celé republice.

Salónek a zahrádka

Blíží se nám letní měsíce a s nimi také pěkné počasí. A to neznamená nic jiného, než čas zahrádek a venkovního nicnedělání u dobrého jídla a pití. Přestože to na první pohled při vstupu do bistra nepoznáte, v zadní části podniku najdete také útulnou zahrádku.

Jak píšu na začátku, DrinkEat má několik schovaných stolečků, kde můžete v klidu posedět mimo hlavní ruch kavárny. A kromě toho si zde můžete také pronajmout salónek pro 10 osob, kde budete mít úplný klid.

Otevírací doba

DrinkEat má otevřeno od úterý do neděle, zavřeno je tedy pouze v pondělí. Ve všední dny se otevírá v 7:30 hod. a zavírá v 19 hod., kromě pátku kdy se otevírací doba prodlužuje do půlnoci a vy tak můžete posedět u drinku nebo vína. V sobotu je otevřeno od 8 hod. ráno, stejně jako v neděli. Zavíračka je pak v sobotu do půlnoci (stejně jako v pátek) a v neděli do 14 hod.

Závěrečné shrnutí

Bistro funguje zatím jen 4 měsíce, což je krátká doba na nějaké větší hodnocení. Ale z návštěvy mám pozitivní pocit a nyní bude důležité, aby si zakladatelky udržely nadšení a stejný zápal. Jídlem i prostředím má bistro všechny předpoklady k tomu, aby se etablovalo na ostravské gastroscéně a bylo vyhledávaným místem na snídaně a brunche.

Zprávy z podniků

• Otevřeli teprve v červnu 2023, přesto si za velmi krátkou dobu získali oblibu. Nyní je bohužel Kim’s Hotdog na prodej. 😞 Z osobních důvodů hledají majitelé nového provozovatele, který bude pokračovat a i nadále budovat značku v Ostravě. Více informací zde »

• V minulém týdnu jsem psal o tom, že se 13.4. překrývají dvě zajímavé akce, a to brunch v HogoFogo a Olé fest od Lapeca. Naštěstí tomu tak není, protože Olé fest začíná až od 17 hod., takže stihnete jak španělské oslavy, tak brunch v Hogu (od 9 hod. do 16 hod.).

• S restaurací Stará Kuželna můžete soutěžit na jejich Instagramu o večeři pro dva v hodnotě 2 000 Kč. Více informací zde »

Máte podnik a rádi byste představili své novinky? Napište nám »