Před Vánoci jsme vyrazili do francouzské restaurace Guest. Návštěva to byla skvělá, byli jsme moc spokojeni a velice rádi se v dnešním čísle s Vámi o naše dojmy podělíme. Určitě nepřehlédněte také sekci “stojí za pozornost”, kde uvádíme známé změny v otevíracích dobách některých ostravských podniků, ať pak nejste překvapeni.

Představujeme: Guest

Francouzská restaurace Guest patří bezesporu mezi ty nejzajímavější podniky v Ostravě. Příjemné prostředí v kombinaci s opravdu vymazleným jídlem, jak chuťově tak na pohled, dělají z Guestu prvotřídní zážitek. Do této restaurace stojí za to zajít několikrát, protože pokaždé ochutnáte skvěle připravené jídlo.

Obědové menu

V restauraci Guest dostanete na výběr z menu dle času, kdy do restaurace dorazíte. Pokud se rozhodnete vyrazit na oběd, pak na Vás čeká obědové menu.

V nabídce v tomto čase najdete tzv. business lunch, což je taková obdoba denního menu, ale v prvotřídním provedení. Na výběr budete mít ze 4 jídel, které jsou za zvýhodněnou cenu. Cena jídel se pohybuje od 185 Kč do 245 Kč. Když vezmeme v potaz, jak dobré jídlo dostanete, tak se jedná o opravdu skvělou nabídku.

Pokud si nevyberete z business lunch, můžete vyzkoušet něco z klasické obědové nabídky “a la carte”. Momentálně jsou na menu například bylinkové palačinky (215,-), opečený filet z lososa (345,-), dušené a konfitované kuřecí stehýnko (245,-) nebo také nejlepší cibulačka, kterou jsme kdy jedli (95,-).

Toto menu je k dispozici ve všední dny od 11 do 15 hodin.

Večerní menu

Pokud dorazíte odpoledne/večer, konkrétně od 17 hodin, pak se můžete těšit na večerní menu. Výjimku tvoří sobota, kdy se toto menu podává již od 12 hodin. Pokud hledáte podnik, kde vzít svou partnerku na rande, večerní návštěva Guestu je vynikající volbou.

V rámci večerního menu můžete ochutnat spoustu specialit, které jste možná ještě nikdy nejedli.

Za zmínku určitě stojí steak wellington pro dvě osoby (1350,-), dušená hovězí líčka na červeném víně (345,-) nebo zauzená vepřová panenka v bylinkové krustě (365,-). Večeři můžete vyšperkovat i předkrmem (např. hovězím carpacciem) a zakončit některým z dezertů.

K umocnění zážitku si můžete objednat některé z velkého výběru francouzských vín.

Degustační menu

Na rozdíl od Prahy, v Ostravě nemáme podniky, kde si můžete zajít na několikachodové degustační menu s vinným párováním. Až na pár výjimek, kdy restaurace Bernie’s nebo bistro Hogo Fogo pořádá nárazové degustační akce, v Ostravě tento typ podniku zoufale chybí.

Výjimkou je ale právě Guest restaurant. Pokud máte zájem o degustační menu, pak je možné si tento zážitek domluvit s obsluhou přímo v restauraci. V takovém případě dostanete degustační menu o několika chodech, kdy vyzkoušíte různá jídla a styly přípravy jídel v 2,5 hodinové degustaci. Tento zážitek je možné spojit s vinnou degustací a ještě více tím umocnit pěkný večer. 

Degustační menu lze zakoupit také v podobě dárkového poukazu a někomu jej darovat.

Otevírací doba

Do Guestu můžete vyrazit od úterý do soboty, v pondělí a neděli je zavřeno. Úterý až čtvrtek je otevřeno vždy od 11 hod. do 15 hod., poté je dvouhodinová pauza a otevírá se znovu v 17 hod. s večerním menu. Podnik zavírá v 21 hod.

V pátek je otevíračka stejná s tím rozdílem, že je otevřeno o hodinu déle, tedy do 22 hod.

V sobotu se pak otevírá až ve 12 hod. a zavírá ve 22 hod. Dvouhodinová pauza je stejná jako v ostatní dny.

Závěrečné shrnutí

Restaurace Guest je bezesporu podnik, který bychom si v Ostravě měli hýčkat a podporovat jej, jak jen to jde. Bohužel, stále zde nemáme tolik podniků, které by se kvalitou Guestu vyrovnali (napočítali bychom je možná na 10 prstech) a navíc přidávali něco navíc v podobě degustačního menu. Pokud zvažujete, kde vzít partnerku nebo rodinu na opravdu příjemný gastro zážitek, Guest je skvělou volbou.

Stojí za pozornost

• Máme tu leden a s ním i několik změn v otevíracích dobách podniků. Tou největší změnou je bezesporu v La Petite Conversation. V oblíbeném LaPeCu budou mít od ledna zavřeno v pondělí i úterý. Otevřeno tedy bude již jen 4 dny v týdnu od středy do soboty.

• Podstatně menší změnu, ale také důležitou, abychom ji zde zmínili se odehrává v japonském bistru Maido. Ti z Vás, kteří rádi chodili ve středy na oběd do Maida mají od nového roku smůlu. Ve středu bude v Maidu otevřeno od 17 hod. a na oběd zůstává již tedy jen pátek (od 11 hod.)

• Podnik Arrows v Porubě se po novém roce dokonce rozhodl neotevřít vůbec a celé 3 měsíce bude uzavřen. Zdůvodňuje to načerpáním nové síly a ušetřením za energie.

• Před Vánoci jsme byli také na jedné z testovacích otevíraček nového kebabu Točím šišku. Od 8.1., tedy již v pondělí, kebab otevírá se stálou otevírací dobou. Určitě nezmeškejte, stojí za to.