Novinky z ostravské gastroscény (100)

Ahojte!

Po měsíci se opět hlásím s jedním podnikem k představení a pár novinkama z ostravského gastronomického rybníčku.

A hlavně s jubilejním 100. vydáním tohoto newsletteru! 🎉

(Uff, už jsem myslel, že ten milník nikdy nepřekonám) 😅

Kromě toho jsem se poctivě pustil do mého druhého ostravského newsletteru, tak pokud jste jej posledně minuli, mrkněte, už máme za sebou 23 čísel.

Tady je celý archiv »

A teď už pojďme k představení podniku Kago.

Enjoy!

Původně jsem měl tento měsíc naplánováno představení jiného podniku, ale protože se na měsíc uzavřel kvůli cateringových povinností, rozhodl jsem se změnit plány a podíval jsem se do nově otevřeného bistra Kago kebab & drinks (jak zní celý název).

To se nachází v prostorách bývalého Bo Bistra.

O tomto podniku vyšel před několika dny také článek v Patriot magazínu, pokud chcete, můžete si jej přečíst zde.

Budu k Vám zcela upřímný.

Když jsem se dozvěděl, že tady na tomto místě vznikne další kebab, byl jsem vysloveně nasr…ý.

Protože při vší úctě ke všem provozovatelům kebabových podniků (včetně mé oblíbené Točím šišku), už mi leze krkem, že je kebab na každém rohu.

Neoriginální, bez nápadu, prostě kebab všude kde se hneme jen proto, že to není náročné na přípravu a je na tom dobrá marže. O kvalitě „masa“ se radši nebavme.

No nic, pojďme zpátky ke Kago a představme si blíže tento podnik.

Koncept & nabídka bistra

Jeden rozdíl oproti ostatním podnikům s kebabem tu určitě je.

V Kago se snaží odlišit a to ve dvou různých úrovních - tou první je samotný interiér podniku, design, brand.

Od první chvíle po příchodu poznáte, že chtějí, abyste se tady cítili dobře a vaše návštěva nebyla pouze vzít kebab a jít.

Tou druhou je snaha nabídnout vám kebab v jiné poloze, než jak jej běžně znáte.

Proto si tady můžete dát například snídaňový kebab (s vejci, avokádovým krémem a mangem), tomyum kebab (s krevetami) nebo sladký kebab jako dezert.

Mají v nabídce také 2 talíře - jeden k pivu a druhý k vínu.

Najdete tady také čepované pivo (od minipivovaru Zobak z Bílovce) nebo vám připraví drinky jako Aperol Spritz.

Jak zmiňuje i manažerka v článku od Patriotu, snahou podniku je přilákat lidi nejen na rychlý oběd, ale také na večerní posezení.

Moje návštěva

V rámci mé návštěvy jsem si z nabídky vybral klasický Chicken kebab.

Bohužel, na snídani už bylo pozdě a krevetám moc neholduji, takže volba padla na klasiku.

Tu jsem si ale mohl trochu přetvořit dle svého.

Tortilla, hranolky a kuřecí maso je základ, pak jsem si mohl vybrat dvě ze čtyř dalších ingrediencí (mix salátů, grilovaná zelenina, coleslaw nebo tzatziki) a vybrat si dvě omáčky.

Zvolil jsem coleslaw a grilovanou zeleninu a omáčky tomyum a sweet chilli.

Upřímně, trochu jsem se té kombinace zalekl, když jsem to vypustil u pokladny z pusy, ale nakonec to vlastně byla příjemná a chutná kombinace.

K tomu jsem si objednal malinovo-bazalkovou limonádu - ta byla moc dobrá.

Jídlo jsem dostal velmi rychle, tak jak se na kebab sluší a patří.

Všehovšudy to vlastně bylo docela fajn, ale…

Závěrečné shrnutí

…mám k tomu jednu věc, kterou si bohužel neodpustím a řeknu ji otevřeně nahlas.

Pořád je to jen kebab.

Ta šiška na rožni, kterou zkombinujete s pár dalšími ingrediencemi do tortilly a předáte jako hotové jídlo za dvě kilča.

A přestože mu dáte sebelepší prezentaci, oblečete jej do těch nejluxusnějších hadříků, aby to vypadalo dobře, pořád je to kebab.

Kebab, který máme v každém městě na každém rohu.

Tímto vás určitě neodrazuji od návštěvy.

Já sám tady určitě občas zajdu a společně s Točím šišku bude Kago patřit mezi podniky, kde půjdu, když na kebab dostanu chuť.

Ale že bych tady chodil pravidelně každý týden, to asi ne.

Ba co víc, že bych tady vyrazil posedět na drink večer s přáteli? Ne, ne.

Na tento typ zábavy tady věřím, máme ještě stále v Ostravě pár vhodnějších podniků.

Co se za poslední dobu událo mezi ostravskými podniky? Tady je souhrn těch nejzajímavějších zpráv:

• Mutant ramen bar na ulici Nádražní v centru města končí. Během listopadu otevře naposledy. Číst více »

• Dalším kvalitním podnikem, který brzy uzavře své dveře je porubské Tsuri. Momentálně za sebe hledají někoho, kdo přebere prostory a poté Tsuri jak jej známe skončí. Číst více »

• Skončilo také Cokafe pod horami. Pobočka na Ostravici je již uzavřená. Číst více »

• Naopak oblíbené bistro A Café otevřelo svou druhou pobočku. Ta se nachází ve Slezské Ostravě. Číst více »

• Restaurace Jan Maria má nového šéfkuchaře. Číst více »

• Pavilon pro letošek ukončil sezónu a zazimoval. Číst více »

Máte vlastní podnik v Ostravě a chcete, aby se Vaše novinky dostaly k našim čtenářům? Napište mi »

Bavil Vás dnešní newsletter?

Dejte mi vědět, jak moc se Vám líbilo (nebo nelíbilo) dnešní číslo.

🔥 Vynikající, přečetl/a jsem ho od začátku do konce
🤷🏻‍♀️ Ušlo to, ale už jsi to zvládl lépe
🤔 Dneska mě to moc nebavilo

Díky za Váš feedback, moc si toho vážím!

💌 Pokud Vás tento newsletter baví, sdílejte jej s přáteli »

To je dneska všechno. Jsem rád, že jste dočetli až sem.

Tento newsletter pro Vás s radostí každý měsíc připravuji. Baví mě objevovat a zkoušet zajímavé podniky. Někdy vyrážím sám, někdy s rodinou a někdy s kamarády. Podniky hodnotím vždy poctivě a sdílím ty nejlepší, protože chci podporovat pouze ty, do kterých sám rád chodím.

Ahoj zase příště,
Kuba